18062019
Como funciona a dieta do Metabolismo Rápido ?
A ideia aqui é reduzir a secreção do hormônio cortisol, relacionado ao estresse e a um acúmulo de gordura no organismo.
Ao "relaxar" o corpo, ele estaria menos traumatizado por restrições anteriores e mais suscetível ao emagrecimento.
Só que há várias falhas nesse raciocínio.
Primeiro, o excesso de carboidratos pode na verdade aumentar os níveis de cortisol na corrente sanguínea.
Depois, a hiperestimulação tem efeito contrário ao alegado:
quando você dá muito de um nutriente e em seguida o retira abruptamente da dieta, o corpo tentará segurar aquilo pelo maior tempo possível.
No caso dos carboidratos, o organismo irá armazená-los em forma de gordura.
Fase 1 (Segunda e Terça )
Alimentos liberados :
rutas e verduras no geral, massas, arroz e pães (de preferência integrais) aveia, quinoa, lentilhas, carnes magras e feijões.
Alimentos proibidos:
todos os tipos de gordura, vegetal ou animal.
Atividade física indicada:
um dia de exercícios do tipo "cardio", que promovem alta perda calórica, como aulas de dança, corrida, boxe e ciclismo.
Fase 2 : ( Quarta e Quinta-feira )
Como funciona:
Segundo Haylie, aqui é o momento em que o organismo começa a "destravar" as gorduras antigas, uma vez que sua principal fonte de energia, os carboidratos, são eliminados no período.
Mas, de novo, falta embasamento científico para fazer a afirmação.
A adaptação metabólica não ocorre em dois dias, é um processo bem mais lento.
Para se ter ideia, na dieta cetogênica, que segue uma lógica semelhante de eliminação de carboidratos, são necessários cerca de 15 dias para que o corpo entre em cetose, processo em que passa a utilizar gorduras e proteínas como fonte de energia.
Alimentos permitidos:
proteínas magras (de vaca, frango sem pele e peixe), ovos, couve, espinafre, aspargos, pimenta, cogumelos, e outras verduras.
Alimentos proibidos:
óleos e demais gorduras, grãos, leguminosas como o feijão, pães e massas, além de todas as frutas com exceção do limão e da lima da pérsia.
Exercício recomendado:
ao menos um dia de fortalecimento muscular.
Fase 3 : (Sexta, Sábado, Domingo )
Como funciona:
No site da dieta, a autora diz que "depois de evitar as gorduras entre segunda e quinta-feira, seu corpo está preparado para queimar as gorduras saudáveis que você ingeriu, junto com as que destravou na fase 2".
Aqui, o raciocínio é o mesmo do contraponto feito na fase acima:
não é possível fazer uma mudança metabólica em tão pouco tempo.
Alimentos que entram:
todos os permitidos anteriormente e oleaginosas como as castanhas e amêndoas, azeite, gergelim, homus, leguminosas, abacate e coco.
Alimentos proibidos:
os que estão banidos durante todos os 28 dias.
Exercício recomendado:
uma atividade que reduza o estresse, como ioga, meditação e até mesmo massagem.
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