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Bem EstarAdmin- Mensagens : 49
Data de inscrição : 16/05/2019 
21062019
Mudanças na alimentação - Aprendendo a ser Saudável
Comprometa-se
“É preciso estar 100% empenhado na mudança e saber que ela só depende de você”, afirma a especialista.
Registre o que come
Colocando em uma espécie de diário alimentar tudo o que consome (comida e bebida) nas refeições principais e entre elas permite uma melhor consciência das suas escolhas e do que pode ser trocado ou reduzido.
Fuja dos industrializados
Barra de cereal, macarrão instantâneo, molho enlatado, biscoito recheado, frios embutidos, entre muitos outros produtos industrializados, são ricos em calorias vazias – além de sódio e conservantes.
Prefira sempre alimentos naturais e frescos.
Fracione as refeições
Fazer lanches entre o café da manhã, o almoço e o jantar é a saída para diminuir o intervalo entre as refeições e manter o metabolismo sempre ativo.
Prepare suas refeições
Por causa da rotina corrida, criar o hábito de levar comida para o trabalho pode ser uma tarefa difícil.
Mas vale a pena.
Assim, você controla a quantidade de sal e gordura usados no preparo, assim como o tamanho da porção ingerida.
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Monte um prato colorido
Pense assim:
quanto mais cores, maior será a oferta de nutrientes essenciais à saúde.
“Metade do prato deve conter legumes e verduras, ¼ de carboidrato integral e feijão (ou outra leguminosa, como lentilha, ervilha ou grão-de-bico) e ¼ de proteína (peixe, frango, carne vermelha ou ovo)”, comenta Nathalia.
Reduza o açúcar e carboidratos simples
Pão francês, arroz branco, pizza e massas feitas com farinha branca levam a picos de açúcar na corrente sanguínea e detonam a fome logo após a refeição.
Na hora da sobremesa ou de adoçar o cafezinho, troque o açúcar refinado pelo mascavo ou mel.
“Adoçantes são indicados apenas para diabéticos e pessoas com outras restrições de saúde.”
Aposte nos integrais
Arroz, pães e macarrões feitos com farinha 100% integral contêm fibras importantes para reduzir a absorção de gordura pelo organismo e prolongar a saciedade (fazendo você comer menos).
Corte o sal…
Aposte em ervas frescas, sal marinho ou rosa e limão para realçar o sabor da comida e substituir o sal de mesa – assim como temperos e molhos prontos.
…E o óleo também
“Utilize o mínimo possível na hora de preparar as refeições e adote as opções mais saudáveis, como o óleo de coco/de girassol e azeite de oliva extravirgem”, recomenda Nathalia. Para temperar a salada e finalizar pratos frios, conte também com óleos de semente de linhaça ou gergelim.
Dispense frituras
Esse tipo de preparação possui características inflamatórias, o que favorece o acúmulo de gordura abdominal e prejudica a absorção de nutrientes dos alimentos – desencadeando uma série de outros problemas.
Busque o ambiente ideal
Não basta a comida estar gostosa
É preciso também que a atmosfera em que você come seja agradável, o que se reflete em mais calma na hora das refeições e controle diante do prato.
Escolha as bebidas certas
Esqueça sucos em pó, néctares em caixinha e refrigerantes.
“Prefira sucos de frutas naturais e até polpas congeladas”, fala a nutricionista.
E água, é claro – pelo menos 1,5 litro por dia.
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